Recept: Svinjska ribica v testu - Kulinarika.net

Svinjska ribica v testu

  Izvor: pri meni doma
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51011

Sestavine

1 kos svinjske ribice (bolj podolgovat)

zavitek listnatega testa

1 jetrna pašteta

3 korenčki

1 konzerva šampinjonov v slanici

sol, poper

olje

jajce (rumenjaki) kot lepilo

Postopek

Meso nasolimo, popramo ter na hitro popečemo na zelo vročem olju. Ko je popečeno, ga odstavimo na krožnik im medtem razvaljamo listnato testo. Na razvaljano testo namažemo pašteto, posujemo naribano korenje in rezane šampinjone. Nato položimo na sredino popečeno meso in vse skupaj zavijemo v testo. Dele, kjer se testo prepogiba, namažemo z rumenjakom. Vse skupaj damo v pekač in v pečico za eno uro (180 stopinj). Pekač samo oplaknemo s hladno vodo in ga ne mastimo.


Opombe

Meso lahko tudi samo pečete v testu, brez šampinjonov, korenja in paštete. Je zelo oksuno, vendar precej suho.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 10.1.2005 ob 12:03

Zelo zanimiva in dobra ideja.Jaz sem sicer uporabila svinjski hrbet.Začinila pa z začimbami za svinjino.Zadostovalo je 55 min peke.

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 23.1.2005 ob 13:53

Danes sem jo naredila, a sem namazala ajvar namesto paštete, ker sem jo pozabila nabaviti. Tudi šampinjonov nisem imela, sem pa zato dala mešano zelenjavo. Le ob strani se je pečeno testo strgalo, tako da bom drugič malo manj razvaljala in uporabila sestavine v receptu, ker kliče po ponovitvi.

Lp!

  

kuha že od: 6.1.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 24.12.2005 ob 10:16

O.K.

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2006

Objavljeno 5.3.2006 ob 18:15

Zelo vesel

Danes preizkušeno. Na testo, namazano s pašteto, sem dala še blanširane ohrovtove liste in nato korenje in šampinjone, kot piše v receptu. Aja, pa še česen sem naribala povrh zelenjave. Ker je bila ribica kar zajetna, sem morala malo podaljšati čas peke. Vsi družinski člani so umetnino pohvalili (jedla jo je celo moja hči, ki drugače ni ljubiteljica svinjine).

Ocena: pet.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6299

Objavljeno 10.3.2006 ob 17:52

Zelo vesel

Tole je bilo pa res eno slastno kosilo za 3 mučenike in 3 mučiteljice (ha ha ha). Traven je bil še pečen krompir in zelena solata.

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 24.12.2006 ob 9:21

Zelo vesel

Ta recept bom poskusil danes potem pa ga ocenim.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 25.12.2006 ob 10:49

Zelo vesel

Naša večerja včeraj. Več kot odlično. Sicer me pa do sedaj še nobeno meso v testu ni razočaralo.

  

kuha že od: 17.1.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 17.1.2008 ob 18:16

fantastičen recept jaz sem jo narezala na kose in vsakega posebej zavila res je več dela ampak izgleda bolj simpatično

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1010

Objavljeno 5.2.2008 ob 18:16

Zelo vesel

Fenomenalen, odličen, božanski recept. Moj mož obožuje to jed, od kar sem jo poskusila, ker sem jih namreč že veliko, a tej da poseben okus pašteta, korenček in šampinjoni. Resnično hvala za rp. Ocena 5+. Lp

  

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 8.2.2008 ob 21:52

V sredino mesa pa še suhe slive. Njami!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.