Recept: Svinjina v gorčični omaki - Kulinarika.net

Svinjina v gorčični omaki

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 kg svinjskega pleča

50 g prekajene slanine

1 žlica dobro sesekljane čebule

1 žlica dobro sesekljanega peteršilja

naribana limonina lupinica

1 žlica mlete paprike

2 žlici gorčice

2 dl smetane

sol

olivno olje

Postopek

Mesu odvzamemo kosti, ga operemo, nasolimo. Povaljamo ga v čebuli, peteršilju, limoninih lupinicah in mleti papriki. Meso obložimo s prekajeno slanino, zvijemo in povežemo z nitko. Postavimo ga v pekač in prelijemo z vročo maščobo. Pečemo v pečici na 180 stopinjah. Ko je skoraj pečeno, ga prelijemo z mešanico gorčice in smetane in še malo popečemo. Meso razrežemo, prelijemo z omako in postrežemo k rižu, krompirju, testeninam in solati.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.