Recept: Švicarski zrezki - Kulinarika.net

Švicarski zrezki

pariški zrezki s paradižnikom, čebulo in sirom

  Izvor: Švica
    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 529

Sestavine

količina: za 4 osebe

4 telečji zrezki

moka, jajce - za paniranje

olje

konzerva pelatov

1 velika čebula

poper, sol

sir (npr. edamec)

Postopek

Zrezke potolčemo, posolimo in jih spaniramo na pariški način (moka, jajce) ter ocvremo.

Zrezke naložimo v nizek pekač.

Nasekljamo čebulo (ne preveč drobno) in jo posteklenimo na olju, dodamo pelate in malo pokuhamo, da izpari voda. Solimo po okusu.

To paradižnikovo "omako" položimo na zrezke - približno 1 cm na debelo. Na vsak zrezek položimo še rezino sira in damo v pečico (180 stopinj, okoli 20 min. - da se stopi sir).

Postrežemo z rižem.


Opombe

Na sliki je malo več zrezkov, ker sem imela veliko gostov.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1105

Objavljeno 15.4.2009 ob 18:04

Zelo vesel

Mmm...Bomo v nedeljo naredili.

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 15.4.2009 ob 18:26

Vesel

karamazov, kaj so rekli gostje? stavim, da so bili zelo navdušeni in zadovoljni

  

kuha že od: 26.10.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 16.4.2009 ob 8:06

Ja, vsem je bilo zelo všeč. Sama nisem ljubitelj ocvrte hrane, ampak pri teh zrezkih pa naredim izjemo.

  

kuha že od: 24.10.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 16.4.2009 ob 17:52

Zelo dobro!

  

kuha že od: 1.11.2008

Št. objav: 291

Objavljeno 16.4.2009 ob 20:52

to bomo sigurno probali

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1105

Objavljeno 20.4.2009 ob 21:09

Zelo vesel

Mmm,njami.Karamazov,odlično.Vse zmazali,bomo še večkrat ponovili.

  

kuha že od: 11.8.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 29.10.2009 ob 15:56

Odlično! Namest telečjih zrezkov sem uporabila piščančje. Še bomo papal to :)...

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 2.11.2009 ob 10:23

Tole je bilo včeraj na naši mizi. Bilo je dobro za spremembo, smo bili pa vsi jedci enotnega mnenja, da bomo drugič naredili nadev samo iz pražene čebule brez pelatov, ker se je vsem zdelo, da je paradižnikova omakca preveč prevzela okus.

  

kuha že od: 4.11.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 10.11.2009 ob 14:28

Zrezki so dobri!Danes smo jih imeli za kosilo sicer sem naredila piščančje drugič bom poskusila še telečje.Mislim pa ,da je ta jed boljša iz telečjih zrezkov!Še jih bomo jedli!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.