Recept: Štručke - Kulinarika.net

Štručke

polnjene z mletim mesom ali hrenovkami

    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 513

Sestavine

količina: 10 kom

Testo:

500 g moke

12 g soli

140 g masla

20 g sladkorja

1 kvas (lahko tudi suhi)

250 ml mleka

 

Nadev:

hrenovke

masa iz mletega mesa (kot za čevape ali pleskavice)

sir

1 jajce za premaz

Postopek

Zamesimo testo, ki naj počiva 10 minut. Nato ga razvaljamo in razrežemo na kvadratke, v katere damo rezino sira, hrenovko (ki smo jo prerezali na pol) ali mleto meso in zavijemo najprej kratke robove, nato dolge stranice. Pustimo vzhajati 30 minut, premažemo z jajcem in pečemo v ogreti pečici na 200 stopinjah 30 minut.


Opombe

Štručke so odlične tudi iz vsestranskega testa, ki ga najdete tukaj http://www.kulinarika.net/recepti/11944/kruh/vsestransk in pri tem testu ni potrebe po vzhajanju, štručke naredimo in z njimi kar v pečico, pa bodo čudovite.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 21.11.2013 ob 7:48

Zelo vesel

super recept

  

kuha že od: 13.11.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 22.11.2013 ob 19:08

Recept je zelo dober.Že je izproban.Dam oceno 5.

  

kuha že od: 27.1.2017

Št. objav: 1

Objavljeno 27.1.2017 ob 12:13

Zelo vesel

Pomembno je, da mleko segreješ in vanj streseš sladkor, da se raztopi. V mleko nato razdrobiš kvas in pustiš vshajat. Maslo je potrebno ravno tako raztopiti.

Odličen recept :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.