Recept: Slastne mesne kroglice z omako!!! - Kulinarika.net

Slastne mesne kroglice z omako!!!

okusne mesne kroglice, ki se pripravijo zdravo ter slastno in hitro!

  Izvor: SLOVENIJA
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

600 g mletega mesa

1 čebula

2 paradižnikovi mezgi

1 paradižnik

voda

krušne drobtine (4 velike žlice)

poper

sol

peteršilj

olje

Postopek

Mleto meso damo v posodo, mu dodamo krušne drobtine, sol ter poper. Vse dobro pregnetemo...naredimo manjše kroglice. V loncu zavremo vodo (jo rahlo solimo) ter dodamo mesne kroglice, ki smo jih prej oblikovali. Kuhane so takrat, ko splavajo na površino. Poberemo jih s penovko. Vode, v kateri so se kuhale, ne zavržemo. V drugi posodi zarumenimo nasekljano čebulo na vročem olju. Dodamo 2 paradižnikovi mezgi ter paradižnik, ki smo ga narezali na koščke (da bo bolj redko, prilijemo malce vode, kjer so se kuhale mesne kroglice). Dobro začinimo in pustimo omako počasi vreti 20 minut.

Postrežemo vroče in okrašene s peteršiljem!


Opombe

Mesne kroglice nam lahko med kuhanjem razpadejo, zato lahko pri gnetenju dodamo več drobtin, ki nekako zlepijo skupaj!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 6.8.2010 ob 11:57

Opa, dve paradižnikovi mezgi.?'? A to mislliš, dve tubi? Zdi se mi veliko, razen, če sem kaj pomešala.

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7559

Objavljeno 6.8.2010 ob 14:36

Mogoče bi dodali mesu še eno jajce,ki veže maso skupaj.Namesto mezge v tubi lahko damo paradižnikov pire in malo mezge, pa še svež paradižnik.In v omako malo sladkorja, da ima omaka bolj poln okus.Urša mojstrica, popravi me, če meniš, da nimam prav.

  

kuha že od: 2.1.2010

Št. objav: 66

Objavljeno 7.8.2010 ob 8:51

Urša, kot naor tudi meni manjka kakšno jajce, da stvar drži skupaj, pa začimbe. Namesto 2 tub pa jaz dodajala svež paradižnik, in ne bi kuhala v vodi ampak v paradižnikovi omaki. Veliko bolj dobre so kroglice, če notri daš krušno sredico namočeno v mleku, kot pa drobtine. Preizkusi, oz. popravi me, če misliš, da nimam prav.

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 7.8.2010 ob 17:50

Jaz pa mislim, da je pod mezga mišljen tetrapak oz. kozarec. V tubi je koncentrat in dve taki dozi bi bili res preveč. Kar se pa začimb tiče, jih dam tudi sama, ampak včasih je manj več. Tudi nekateri hamburgerji so narejeni brez začimb in jim okus dajo dodatki. Vsekakor bi pa te kroglice sama kuhala direktno v paradižnikovi omaki. Aja, meni so pa boljše z rižem, zdrobom, s kosmiči, tudi z drobtinami, vse je boljše kot namočen kruh, ki me v polpetih res moti:)

  

kuha že od: 26.7.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 30.8.2010 ob 9:31

ja mezga je mišljena v količini kozarca, nisem vedela in hvala da ste me popravili! jajce se lahko brez skrbi doda, ampak jaz raje dodam krušne drobtine, ki prav tako vežejo, da kroglice ne razpadejo... sicer sem pa stara šele 12 let. aja pa ali ima kdo kakšen dober recept za biskvit oz. kar se da preprost?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.