Recept: Rižota (s piščančjim mesom in gobami) - Kulinarika.net

Rižota (s piščančjim mesom in gobami)

enostavna, a odlična rižota za gurmane...

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 513

Sestavine

količina: za 4 osebe

1 srednje velika čebula

olje

vegeta

1 goveja ali piščančja jušna kocka

začimbe za rižoto

0,5 kg piščančjih prsi brez kosti

2 kavni skodelici riža

250 g gob

Postopek

1) Na kocke narezano piščančje meso na hitro popražimo na vročem olju, da dobi lepo barvo. Dodamo žličko vegete. Nato meso damo v drugo (toplo) posodo.

2) Na ostanku olja popražimo sesekljano čebulo. Ko postane rumenkasta, dodamo 1 dl vode in govejo/piščančjo jušno kocko. Delno pokrijemo posodo in pustimo, da voda izhlapi.

3) Dodamo gobe, ki smo jih predhodno narezali (jed je najboljša z jurčki, okusna pa je tudi s šampinjoni v slanici ipd.).

4) Jed začinimo z začimbami za rižoto (1-2 žlički).

5) Dodamo meso.

6) Jed zalijemo s štirimi kavnimi skodelicami vode in dodamo 2 kavni skodelici riža. Po približno desetih minutah kuhe na štedilniku jed prestavimo v pečico in pečemo na 180 stopinjah še približno 30 minut.

Dober tek!


Opombe

Pripravljeno jed postrežemo vročo, po želji dodamo še kislo smetano.

Dober tek! :-)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 12.1.2011 ob 14:43

V PEČICO? zakaj pa, če smem vedeti?

  

kuha že od: 17.6.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 12.1.2011 ob 16:17

Poskusila sem oboje (da se do konca skuha na stedilniku in da se da jed v pecico), pa je slednja varianta boljsa :)

  

kuha že od: 27.2.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 23.12.2013 ob 13:22

Zelo vesel

Odlično,

par minut preden daste jed iz pečice, naribajte na rižoto še parmezan.

Cuddles,

hvala za dobro idejo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.