Puranji zrezki z zelenjavo

Name: Puranji zrezki z zelenjavo
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 manjša zrezka puranjih prsi; 1 bučka; 1 zelena paprika; 1 večji paradižnik; 1 por; 1/2 manjše čebule; 2 žlici olivnega olja; 200 ml smetane za kuhanje; sol; poper; bazilika; origano; muškatni orešček

okusni puranji zrezki

maya91

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 manjša zrezka puranjih prsi

1 bučka

1 zelena paprika

1 večji paradižnik

1 por

1/2 manjše čebule

2 žlici olivnega olja

200 ml smetane za kuhanje

sol

poper

bazilika

origano

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

V posodi segrejemo olje in dodamo na kocke narezane puranje prsi. Meso dobro popečemo in ga odstranimo iz posode. Nato damo v isto posodo polovico sesekljane čebule in por. To malo popražimo in dodamo na tanjše kolobarje narezano bučko, na trakce narezano papriko in paradižnik. Zelenjavo začinimo (sol, poper, bazilika, origano) in dušimo, dokler ta ni mehka. Vmes lahko tudi malo zalijemo z vodo in večkrat premešamo. Nato dodamo popečeno puranje meso in prelijemo s smetano za kuhanje. To pustimo, da se kuha 10-15 minut in nato začinimo z muškatnim oreščkom. Kot priloga se zelo priležejo široki rezanci ali pire krompir.