Puranji zrezki v gobovi omaki

Name: Puranji zrezki v gobovi omaki
Total time: 45 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 puranji zrezki; 750 g šampinjonov; 1 večja čebula; 3 - 4 stroki česna; 2 žlici moke; ščep origana; ščep majarona; ščep timijana; po želji malo vegete; sol; poper; 1,5 dl sladke smetane

puranček v slastni gobovi omakci

lunastar

Izvor: Slovenija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

4 puranji zrezki

750 g šampinjonov

1 večja čebula

3 - 4 stroki česna

2 žlici moke

ščep origana

ščep majarona

ščep timijana

po želji malo vegete

sol

poper

1,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke posolimo in popramo ter jih na olju popečemo. Ko so zrezki gotovi, jih vzamemo iz ponve in jih pokrijemo. Na maščobi od pečenja mesa prepražimo čebulo in česen ter nato dodamo šampinjone, ki smo jih predhodno očistili in zrezali na četrtinke. Po dobrih 10-ih minutah šampinjone pomokamo, vse skupaj premešamo in dolijemo vodo. Omako začinimo z origanom, majaronom, timijanom, soljo in poprom, po želji pa tudi z vegeto.

Ko smo omako začinili, dodamo sladko smetano ter po potrebi še vodo ali moko.

Vse skupaj grejemo še kakih 10 minut na zmerni temperaturi in slastna jed je gotova.

Dober tek!