Puranji zrezki v gobovi omaki z rižem

Popečeni zrezki s slastno prilogo

   sprememba: 7.6.2017ID recepta: 18393

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

4 puranji zrezki Okus podeželja

2 žlici oljčnega olja Bellasan

1 žlica masla Milfina

1 čebula

200 g svežih šampinjonov

200 ml sladke smetane Omira

60 ml belega vina

1 žlička peteršilja Le Gusto

2 skodelici parboiled riža Alino

sol

poper Le Gusto

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Riž prelijemo s 4 skodelicami vode, solimo in zavremo. Posodo pokrijemo in riž pri nizki temperaturi v skladu z navodili na embalaži kuhamo tako dolgo, da je riž kuhan in da je vsa tekočina povrela. Med kuhanjem ga večkrat rahlo premešamo.

Puranje zrezke po potrebi rahlo potolčemo, solimo in popramo ter jih v ponvi, v kateri smo segreli oljčno olje, z obeh strani na hitro popečemo, nato jih shranimo na toplo. V ponev, v kateri smo pekli zrezke, dodamo maslo in v njem prepražimo nasekljano čebulo, da postekleni. Dodamo očiščene in narezane šampinjone in jih na hitro prepražimo, da se zmehčajo. Zalijemo z vinom in sladko smetano, primešamo peteršilj ter na kratko pokuhamo. Nato dodamo pečene puranje zrezke in vse skupaj pri nizki temperaturi kuhamo še približno 4–6 minut. Na koncu po okusu dosolimo in popramo ter postrežemo z rižem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.