Recept: Puranje meso pečeno v kosu - Kulinarika.net

Puranje meso pečeno v kosu

okusno meso z odlično omako

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: za več oseb

puranje meso v kosu

poper

1 žlica navadne gorčice

1 žlica grobe gorčice

vegeta, sol

1 dl vina

 

Omaka:

3 žlice vode

2 jabolki

2 hruški

malo sladke smetane

Postopek

Gorčico, vegeto, sol, poper zmešamo in polijemo po mesu. Vse skupaj pustimo stati več kot 2 uri. Nato meso spečemo v pečici. Med peko dodamo malo vode in na koncu vino.

Omako pripravimo tako, da na vodi dušimo na krhlje narezani jabolki in hruški. Ko se koščki sadja malo omehčajo, dodamo nekaj žlic omake od pečenke in sladko smetano. Pražimo še 5 do 10 minut. Omaka je kot priloga k pečenemu mesu.


Opombe

Zraven se podajo široki rezanci, krompir ali riž.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.12.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 27.11.2015 ob 9:00

Zelo vesel

Sprobano, odlično,sploh omaka super

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.