Recept: Puran v sirovi omaki - Kulinarika.net

Puran v sirovi omaki

hitro in enostavno...

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

50 dag puranjih zrezkov

1 zavitek gorgonzole

15 dag sira (topljenega za toast)

2 žlici kisle smetane

sol, poper, bazilika

svež peteršilj

1/4 jušne kocke

moka

olje

Postopek

Zrezke potolčemo, solimo in popramo ter popečemo na olju iz obeh strani, da dobijo zlato rjavo barvo. Zalijemo z 2 dl jušne osnove, ki ji dodamo 2 žlici kisle smetane. Malo podušimo, zrezke shranimo na toplo in dodamo na kocke narezano gorgonzolo ter nariban topljiv sir. Kuhamo na zmernem ognju, da se sirček popolnoma stopi. Če je potrebno, zgostimo z malce moke. Dodamo zrezke, posujemo z baziliko ter sesekljanim peteršiljem. Zraven lahko ponudimo testenine, njoke, krompir...

Pa dober tek:)


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.