Puran v curryjevi omaki
Sestavine
50 - 60 dag puranjega fileja
olje
1/2 čebule
knorr kocka
3 dcl vode
2 korenčka
skodelica koruze
1 čajna žlička curryja
1-1½ dcl sladke ali kisle smetane
moka, peteršilj
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, dodamo na kocke zrezan puranji file, prepražimo in dodamo knorr kocko, ter zalijemo z vodo.
Nato čez čas dodamo korenček in čez 15 min, ko se korenček malo zmehča, še koruzo. Pokuhamo 5-10 minut, nato naredimo podmet iz moke in vode, da se omaka zgosti. Dodamo curry in peteršilj, ter solimo po okusu. Na koncu prilijemo sladko smetano, ki ublaži curryjevo barvo in okus.
Opombe
Postrežemo s kuhanim rižem.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Moj domači kruh
Goveji golaž iz pečice