Recept: Pretikane piščančje prsi po mediteransko - Kulinarika.net

Pretikane piščančje prsi po mediteransko

sočno meso iz pečice

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 3-4 osebe

1 večje piščančje prsi

6 sušenih paradižnikov v olju

4 rezine pršuta

ščep rožmarina

malo olja, v katerega so vloženi paradižniki

sol

 

Postopek

Piščančje prsi na več mestih globoko zarežemo z nožem z ostro konico in vstavimo sušene paradižnike ter manjše koščke pršuta. Če so prsi odluščene od kosti, jih napolnimo od spodaj. Natremo jih s soljo in pomažemo z oljem ter vstavimo v vrečko za pečenje ali pekač s pokrovom. Pečemo eno uro na 190 stopinj. Nato odstranimo pokrov ali zarežemo vrečko in jo razgrnemo ter damo pod žar za 7-8 minut.


Opombe

zanimivo..

prsi prsi prsim ...

Napaka pri tem samostalniku je nepravilna oblika prsa v imenovalniku in tudi tožilniku, in to za človeške ali živalske prsi. Pravilna oblika je le prsi, pa če govorimo ali pišemo npr. o razgaljenem oprsju, o delu piščanca, ki mu pri mesarju skoraj vsi rečejo piščančja prsa, ali o delikatesi z imenom prsa v ovitku. Gre namreč za množinski samostalnik druge ženske sklanjatve, ki ga sklanjamo enako kot npr. samostalnik nit – prsi prsi prsim prsi pri prsih s prsmi – in ne morda s prsi ali s prsami.

vir: rtvmb

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.9.2004

Št. objav: 738

Objavljeno 21.11.2011 ob 19:13

"Bere" se zeeeloooo dobro, vendar pa me zanima, ali bi lahko pripravila že zvečer in naskednji dan samo pogrejem, ali bi se meso preveč izsušilo?

Hvala!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2781

Objavljeno 21.11.2011 ob 19:49

Zelo vesel

Moycaa, moje mnenje je, da se ne bi preveč izsušilo, saj pečeš v vrečki ali pokrito, kot to svetuje avtorica recepta. Ali pa spečeš zvečer na polovico, drug dan pa samo obarvaš in to je to.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 21.11.2011 ob 20:39

lej, koza bo najboljsa in hrustljava, ce pojes takoj ko speces, ce ne, se zmehca. Ce ti pa to ni problema pa komot. Jaz bi storila kot balenka. naslednji dan samo v mw pod zar za 5 minut pa je. V vrecku bi pa pustila cez noc.

Ravno tele prsi sem jedla se naslednji dan, sicer sem jih zrezala v neki improviziran curry, ampak bile so odlicno mehke.

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2181

Objavljeno 22.11.2011 ob 19:31

Zanimiv recept. Tvoja ideja glede kombinacije okusov?

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.11.2011 ob 19:58

Jup. Zadnje case je vse prsut stil ker ga je lubi prvleku v hladilnik..

  

kuha že od: 14.6.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 30.1.2012 ob 18:35

Uuuu zgleda slastno :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.