Polpeti iz mletega mesa in bučk

lidka

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag mletega mesa

1 srednje velika bučka (cukin)

1/2 drobno narezane čebule

1 jajce

1 žlica drobno nasekljanega peteršilja

sol

poper

malce mlete rdeče paprike

drobtine

olje

* kajenski poper

Način za kuhanje

Postopek

Bučko operemo in naribamo na rezance, posolimo in počakamo, da spusti vodo. V ponvi na olju zlato prepražimo nasekljano čebulo. V posodi zmešamo mleto meso, odcejeno naribano bučko, prepraženo čebulo, jajce, nasekljan peteršilj, solimo, popramo, dodamo mleto rdečo papriko, po želji pa dodamo še kajenski poper. Premešamo in po potrebi dodamo toliko drobtin, da dobimo čvrsto maso iz katere lahko z mokro roko oblikujemo polpetke. Ocvremo jih v ponvi na vročem olju. Zdraven ponudimo razne solate, krompirjeve, testeninske priloge...

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

polarbear

kuha že od: 7.8.2010

Št. objav: 382

Objavljeno 9.8.2010 ob 22:06

Tele polpeti so meni sočnejši in boljši kot is samo mletega mesa!!

Dodam še drobno nasekljan čili(Jalapenjo) da so malo šarf...

Naredim pa iz 1kg mletega mesa+1 kg bučk in se tudi odlično zamrznejo...

Pečem pa jih v pečici na peki papirju...bolj zdravo pa še posode ni treba pomivat..;-))

1 uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 24.8.2011 ob 11:57

Danes naredila iz pol kg puranjega mletega in dobrega kg bučk. Dodala tri velike žlice naribanega parmezana, drobtin sploh ni bilo treba. Super, res res super stvar.

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 2.5.2012 ob 14:45

PERFEEEEEEKTNO!!! Zelo dobro, sočno in okusno. Če se ne bojiš začimb in rad eksperimentiraš, so takšne zadeve kot naročene za praznično ustvarjanje.

Popekel sem jih v pečici na 200C za 30min. Že itak zdravo kombinacijo mesa/bučk sem tako še nadgradil in pekel čisto brez olja.MMMMMMMMMMM.

HVALA ZA RECEPT!!!

uporabno

adelnana

kuha že od: 25.9.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 9.8.2012 ob 7:43

Odlično! Z veseljem pojedli tudi pristaši: "Bučk pa že ne bom nikoli jedel!" Rekla sem, da je peteršilj in druge začimbe in vse so pomljaskali!!

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 1.7.2014 ob 15:19

Pozdravljeni,danes sem naredila te polpete. Sem pa dala poleg vsega v maso še malo mladega česna in nič paprike. Pečejo se ravnokar v pečici na peki papirju,izgleda odlično in mislim,da bo tudi dobro. Pa še to: bučke nisem nič ožemala,naribala kot jabolko in takoj zmešala v meso. Polpeti so bili zelo dobri in sočni,ocena moje družine +5.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 10.7.2014 ob 8:05

Odlični! Naribala sem še korenček.

uporabno

mikroskopcek

kuha že od: 28.3.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 31.8.2014 ob 14:36

ali so sočni tudi ko jih pečemo v pečici??