Recept: Polnjeni jajčevci - Kulinarika.net

Polnjeni jajčevci

jajčevci, popečeni, izdolbeni, napolnjeni z nadevom in nato dušeni v paradižnikovi omaki

  Izvor: Turčija
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

2 srednje velika jajčevca

4 veliki paradižniki

srednje velika čebula

česen

sol, poper, provansalske začimbe

1/2 kg mletega mesa

2 žlici skute

1 jajce

Postopek

Opranima jajčevcema odrežemo peclja. Večkrat ju prebodemo z vilico in ju damo v pečico na 200 stopinj, da se koža nagrbanči. Nato ju previdno prerežemo in ju z žlico izdolbemo. Medtem spražimo mleto meso s čebulo, česnom in začimbami po okusu in dodamo "meso" jajčevca. Ko se masa malo ohladi, dodamo skuto in jajce. Iz paradižnikov, čebule in česna naredimo omako, ki jo prelijemo v pekač. Vanj položimo jajčevce, ki smo jih napolnili s pripravljeno maso. Na vrh položimo nekaj rezin sira. V pečici pri 180 stopinjah pečemo 20 minut.


Opombe

Ostrino določi vsak po lastnem okusu.

Dober dodatek je kuskus.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

Objavljeno 18.6.2009 ob 13:56

a lahko brez skute in sira??

  

kuha že od: 13.6.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 18.8.2009 ob 16:28

Skuta naredi maso "lažjo", sočno in sploh malo drugačno !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.