Polnjeni jajčevci

Name: Polnjeni jajčevci
Total time: 90 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 3 srednje veliki jajčevci; 30 dag mletega mesa; 20 dag naribanega sira; 1 dl paradižnikove mezge; začimbe po okusu; 1 nariban korenček; 1 narezana paprika; 1 narezana čebula; 1 žlička narezanega peteršilja; jogurt

hitro in enostavno

Pitončica

Izvor: moja kuhinja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

3 srednje veliki jajčevci

30 dag mletega mesa

20 dag naribanega sira

1 dl paradižnikove mezge

začimbe po okusu

1 nariban korenček

1 narezana paprika

1 narezana čebula

1 žlička narezanega peteršilja

jogurt

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce olupimo in prerežemo. Izdolbemo jim sredino in jo narežemo na kocke. Zavremo slano vodo ter vsako polovico jajčevca v vodo potopimo za minuto. Vzamemo ven in položimo na namaščen pekač.

Čebulo prepražimo in ji dodamo korenček, papriko, na kocke narezano sredino jajčevcev ter meso. Vse skupaj prepražimo, da meso potemni in dodamo začimbe ter mezgo. Pražimo še par minut.

Nadevamo jajčevce in jih damo v pečico na 170 stopinj za 20 minut. Nato jih vzamemo ven, potresemo z naribanim sirom ter vrnemo v pečico za 5 minut, da se sir stopi.

Postrežemo s hladnim jogurtom, ki ga polijemo čez pečeni jajčevec.