Polnjene paprike z govedino in kvinojo

Name: Polnjene paprike z govedino in kvinojo
Total time: 45 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 2 papriki (rdeča in rumena); 50 g bio kvinoje NATUR AKTIV; 2 jušni žlici oljčnega olja; srednje velika čebula; 2 stroka česna; 1 žlica bio paradižnikove omake NATUR AKTIV; 100 g govedine OKUS PODEŽELJA; žlica posušenega origana LE GUSTO; skodelica naribanega sira edamec MILFINA (po želji); svež peteršilj; kuhana rjava leča, začinjena s soljo in poprom.

polnjene paprike malo drugače

HOFER Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

2 papriki (rdeča in rumena)

50 g bio kvinoje NATUR AKTIV

2 jušni žlici oljčnega olja

srednje velika čebula

2 stroka česna

1 žlica bio paradižnikove omake NATUR AKTIV

100 g govedine OKUS PODEŽELJA

žlica posušenega origana LE GUSTO

skodelica naribanega sira edamec MILFINA (po želji)

svež peteršilj

Mesna/brezmesna zamenjava:

kuhana rjava leča, začinjena s soljo in poprom.

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Najprej na ponvi in oljčnem olju prepražimo čebulo, nato dodamo paradižnikovo omako in nasekljan česen. Dodamo še govedino, narezano na trakce. Skuhamo kvinojo in ji dodamo posušen origano. Kvinojo dodamo govedini. Papriki na vrhu prerežemo in ju postavimo na pekač, namazan z oljem. V papriki najprej naložimo govedino z omako in kvinojo, nato pa po želji po vrhu posujemo še sir. Pečemo pokrito s folijo, dokler se papriki ne zmehčata – med 20 in 30 minut. Postrežemo s sveže posutim peteršiljem.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Paprike so zelenjava, ki vsebuje največ vitamina C, ki ima pomembno vlogo pri veliko funkcijah v našem telesu. Med sadjem se z največ vitamina C ponašajo acerola, marelica, kivi in pomaranča, natančneje, pomarančna lupina.

SPONZORIRANO SPOROČILO