Recept: Polnjene paprike s perutnino - Kulinarika.net

Polnjene paprike s perutnino

paprike, polnjene s piščancem ali puranom

  
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 5 oseb

5 velikih rumenih ali zelenih paprik

cca. 400 g sesekljane, kuhane ali pečene perutnine

skodelica riža

sol

poper

vegeta

sesekljan peteršilj

česen

prepražena čebula

2 jajci

ščep majarona

 

Za omako:

olje

jušna kocka

žlica sladkorja

sol

moka

žlica paradižnikove mezge (koncentrat)

liter pasiranega paradižnika

liter vode

Postopek

Papriko očistimo, pustimo si pokrovčke od paprike.

V skledi si pripravimo nadev (riž pokuhamo cca. 10 min v slani vodi) iz naštetih sestavin.

Napolnimo paprike in jih pokrijemo s pokrovčki. V lonec vlijemo olje, dodamo žlico ali dve moke ter ostale sestavine za omako. Ko omaka zavre, odstavimo. V ognjevarno posodo naložimo paprike (naj stojijo - pokrovčki so na vrhu) in prelijemo z omako. Posodo postavimo v ogreto pečico (na 200 stopinj) in pečemo cca. 30 minut.


Opombe

Večkrat mi od kosila ostane skoraj polovica pečenega piščanca, ali pa piščančje meso iz juhe, katerega porabim v paprikah.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.5.2007

Št. objav: 775

Objavljeno 13.11.2007 ob 8:24

Vesel

Zanimiv recept. Za poskusit bo...

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 13.11.2007 ob 15:17

Potem je to nekaj takega kot čufte?Samo da daš namesto mletega piščančje meso.

Dobra ideja ob prvi priliko sprobam.Mi je všeč,da je malo drugače.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.