Polnjene paprike malo drugače

Name: Polnjene paprike malo drugače
Total time: 90 min
Yield: 8 paprik
Ingredients: 8 paprik; 1 čebula; 10 dag šampinjonov; 40 dag mletega mesa; 15 dag sira; 1 jajce; 1 žemlja ali 3 rezine kruha; 3 stroki česna; 1,5 l juhe; začimbe (sol, poper, česen, majaron, olje, maslo)

polnjene paprike z mletim mesom, sirom in gobicami - pečene

morska medvedka

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 paprik

8 paprik

1 čebula

10 dag šampinjonov

40 dag mletega mesa

15 dag sira

1 jajce

1 žemlja ali 3 rezine kruha

3 stroki česna

1,5 l juhe

začimbe (sol, poper, česen, majaron, olje, maslo)

Način za kuhanje

Postopek

Paprike odrežemo pod pecljem, umijemo in očistimo.

Kruh narežemo in navlažimo z nekaj žlicami mleka ali vode. Čebulo in šampinjone drobno narežemo in zapečemo na jedilni žlici masla, odstavimo in ohladimo. Mleto meso premešamo z mešanico čebule in šampinjonov, kruhom, sirom, jajcem in začimbami. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Model premažemo z oljem. Paprike nadevamo z mešanico mesa, jih postavimo v pripravljen pekač in zalijemo z juho. Pečemo 45 minut.