Podvarak
pečeno kislo zelje z mesom
Sestavine
4 kosi kokoši
1/2 kg zelja
1 čebula
200 g hamburške slanine
3 dl goveje juhe
mleta paprika
žlica paradižnikove mezge
Postopek
Segrejemo ponev in v njej popečemo slanino ter čebulo, dodamo zelje, papriko, mezgo in pražimo ter po potrebi dolivamo juho (cca. 15 minut). V drugi ponvi popečemo kose kokoši.
V ognjevarno posodo na dno razporedimo zelje, nanj položimo kose mesa. Malo zalijemo z juho in pokrijemo z alu folijo.
Pečemo 30 minut na 200 stopinj, nato še odkrito 10 minut.
Opombe
Kose kokoši lahko na zelje položite tudi surove, vendar prilagodite čas pečenja.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | Nikita |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremni rezanci s tartufi
Princeske