Recept: Pita ostankarica - Kulinarika.net

Pita ostankarica

  
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

40 dag mletega mesa

20 dag riža

1/2 kg kislega zelja

korenje, por, čebula, česen, bučke, jajčevci,...

začimbe (sol, poper, rdeča paprika, vegeta, origano,...)

kisla smetana

malo sladke smetane

2 jajci

Postopek

Riž skuhamo v slani vodi, ga odlijemo in ohladimo. Na olju prepražimo drobno narezan por, korenje, bučke, jajčevce, česen in ohladimo. Meso prepražimo na čebuli, začinimo in ohladimo.

Kislo zelje dobro operemo in skuhamo v slani vodi, odcedimo, dobro ožmemo in ohladimo.

Vse ohlajene sestavine zmešamo v veliki skledi, dodamo jajce, malo sladke smetane, še začinimo po okusu in dobro premešamo.

Pekač namastimo, potresemo z drobtinami in nanj naložimo zmes. Pečemo 30 do 45 minut na 200 stopinjah. Ko je na pol pečeno, po vrhu premažemo s kislo smetano in jajcem ter zapečemo do konca.


Opombe

Za to pito največkrat uporabimo ostanke rižote, zelenjavnega riža ali kuhanega zelja, da ne mečemo stran. Zelenjavo izbiramo poljubno, prav tako meso -uporabimo lahko ostanke kuhane govedine, mleto meso, ostanke od polpetov,....

Sestavine prilagajate poljubno glede na vaše želje in stanje hladilnika.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 23.2.2006 ob 7:40

Bom naredila danes, ker mi je ostalo zelenjavne rižote, od zadnjič imam pa v zamrzovalniku še glavnik (=gorenjska jed iz zelja in malo krompirja). Javim, kako je bilo, ampak ideja je zelo dobra! Lp

  

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 15.3.2006 ob 10:52

Dobra ideja, bomo probali!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.