Recept: Piščanec z rižem iz pečice - Kulinarika.net

Piščanec z rižem iz pečice

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

količina: 2 osebi

35 dkg kurjega fileja (namesto tega sta lahko 2 bedri)

7-9 žlic riža (dolgozrnatega)

konzerva pelatov

dvojna kurja jetrca

manjša čebula

kurja juha za zalivanje (lahko iz kocke)

olje

sol

poper

vegeta

sesekljan peteršilj

Postopek

Kurje meso (če je file, naredimo iz njega dva kosa, bedra pustimo cela) posolimo, po želji natremo z vegeto in popopramo. V ponvi segrejemo olje in meso popečemo z obeh strani(nekaj minut) ter preložimo v pekač. Dolijemo malo olja od pečenja in damo v pečico. Pri dvesto stopinjah pečemo približno 15 minut. Medtem na olju od pečenja, ki nam je ostalo v ponvi, popražimo na kocke narezano čebulo, dodamo narezana jetrca in na koncu riž. Pripravimo kurjo juho (če je riža za eno skodelico, pripravimo slabi dve skodelici juhe) in vanjo vmešamo razrezane pelate skupaj s tekočino iz konzerve.

V pekač k piščancu stresemo riž in vse skupaj prelijemo z mešanico juhe in pelatov - ne porabimo vsega, da ne bo jed preredka! Popopramo, pekač vrnemo v pečico in pečemo tako dolgo, da se riž zmehča in popije vso tekočino, to je približno 20-25 minut. Če je potrebno, juho dolivamo, piščanca pa vmes enkrat obrnemo.

Tik pred koncem vmešamo sesekljan peteršilj in jed ponudimo kar iz pekača s svežo zeleno solato.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.1.2004

Št. objav: 79

Objavljeno 26.11.2007 ob 16:36

Enostavna in zelo okusna jed.

  

kuha že od: 21.1.2006

Št. objav: 30

Objavljeno 30.1.2010 ob 14:46

Vesel

Danes sem naredila tole, ampak brez jetrc, ker jih nisem imela. Zelo dobro in okusno je bilo, kaj mora biti dobro šele z jetrci

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.