Piščanec z bučkami

Name: Piščanec z bučkami
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g filejev piščančjih prsi; 3 bučke; 1 čebula; 1 dl pasiranega paradižnika; 3 stroki česna; peteršilj; timijan; origano; 50 g sira; parmezan; ½ kisle smetane; 2 žlici mleka

lahko, zdravo poletno kosilo ali svečana večerja, ki ne zahteva veliko dela

Čokonatka

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g filejev piščančjih prsi

3 bučke

1 čebula

1 dl pasiranega paradižnika

3 stroki česna

peteršilj

timijan

origano

50 g sira

parmezan

½ kisle smetane

2 žlici mleka

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi malo potolčemo, solimo, popramo, začinimo z malo timijana in kratko popečemo. Zložimo jih v jena pekač. Na istem olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo neolupljene, na kocke narezane bučke. Kratko pražimo in dodamo paradižnikovo omako in origano. Odkrito pokuhamo, da nekaj tekočine izpari in dodamo sesekljan česen in peteršilj. Zmes razporedimo po piščančjih zrezkih, posujemo z malo sira in parmezana in polijemo s kislo smetano, ki smo jo zmešali z mlekom. Pečemo z vključenim ventilatorjem na 180 stopinj 20-25 minut.