Recept: Piščanec v smetanovi omaki - Kulinarika.net

Piščanec v smetanovi omaki

piščanec v smetanovi omaki z gobami in njoki

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

500 g piščančjih prsi

100 g svežih šampinjonov (veljajo tudi zamrznjeni)

3 žlice margarine

0,30 ml sladke smetane

žlica moke

1 kg njokov

začimbe (vegeta, bazilika, sol, poper...)

Postopek

Piščančja prsa narežemo na trakce ali drugo poljubno obliko ter jih damo v marinado (to naredimo iz npr.: vegete, bazilike, soli, popra).

V posodi stopimo žlico margarine ter na njej popečemo šampinjone, katere solimo in jih 5 minut dušimo. V drugi posodi zmešamo žlico moke s sladko smetano. To vlijemo na gobe. Nekaj časa kuhamo, da se omaka zgosti. Če jo je premalo, jo lahko zalijemo z vodo in naredimo "podmet" z moko in mlekom/vodo, ter pustimo da zavre.

V spet drugi posodi solimo vodo, jo zavremo in vanjo damo njoke. Njoki so gotovi, ko priplavajo na vrh . Dodamo jih v omako. Omake mora biti čim več, da pokrije njoke.

V ponvi stopimo preostali 2 žlici margarine ter spečemo piščančja prsa.

Na krožnik porazdelimo piščanca ter prelijemo z omako.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.