Piščančji žur

Se strinjam, zelo dobro, čeprav si jaz takšnole kalorično bombo privoščim enkrat na leto? No, pa sem spet jaz gostila, tako da sem pripravila nekaj, kar bi bilo njim všeč. Super!

Končno sem uspela preizkusit recept in je res super. Sem pa mesek najprej popekla in nato nadaljevala po receptu. Čas pečenja sem ustreuno zmanjšala in je ostalo dovolj slastne omake. Pazite pri soli!!!!! Jaz sploh nisem solila.

Pa sem poskusila tudi jaz in res je ena najokusnejših jedi. Glede omake, smo manjša družina oz. malo pojemo, zato sem dala samo 1 file in 1 bedro, file sem prerezala na pol. Vse skupaj v ovalni, manjši jena pekač, tako da so ravno šli noter trije kosi. Zalila z 2.5 dl smetane za kuhanje, meso je bilo skoraj potopljeno noter. Po 45 minutah je ostalo še vedno toliko omake, da smo jo delili s tamalo zajemalko. Božanske omake, nič preredke, ponekod se je noter stopil še sir. Super. Celo za naše izbirčne otroke.

Tudi mi smo že večkrat po piščančje žurirali in bilo je super. Včasih na žur namesto piščančjih prsi povabimo puranji file in je prav tako fino. Kot priloga se večkrat zabavajo njoki ali pa kruhova rolada. Odkar sem na vox-u videla Tima kako jo je skuhal v foliji in potem razine še popekel, jo vedno delam tako. Mi je všeč, ker ni nevarnosti, da bi razpadla. Tistemu, ki si je izmislil ime za tale recept pa ocena odlično za izvirnost.

Lep večer brez neviht vam želim!

Vesela sem, da "prireja" toliko obiskovalcev Kulinarične Slovenije piščančji žur... in so z njim zadovoljni.

Tara, se mi dopade, da se ti dopade izvirno ime. Zraslo je nekega lepega dne, ob pripravi recepta, kar na mojem "zeljniku" ...

Lep pozdrav vsem,

Irena

Irena ime so ti kopirali. Zasledila sem ga namreč na jedilnem listu v hotelu pod Roglo. Ne vem pa kaj tam ponujajo pod tem imenom. Meni je tvoj žur prav super, predvsem ko mimamo obisk. Flikneš v pečico in klepetaš z prijatelji.

Tara zanima me kako rezine popečeš prosim za odgovor lp goga

Tole je pa res simfonija okusov. Za dodatno popestritev predlagam,da na pršut naložiei na rezine narezano hruško, povrhu pa sir in smetanco. Se kar topi v ustih.

Dobeeeeeeeeeeer tek, Harmonija

Pozdravljena Goga!

Kuhano rolado odvijem in jo narežem na cca 3 cm rezine, ki jih popečem kar v ponvi v kateri sem prej popekla piščančja ali puranja prsa, približno pol minutke na vsaki strani. V receptu, ki sem ga videla na TV, so bile masi za rolado dodane nasekljane olive, zato so bile potem rezine popečene na malo olivnega olja.

Irena, bo treba v hotel pod Roglo in če so poleg imena uporabili še recept, te lahko pa vsaj počastijo!

Lep pozdrav, Tara

Hvala lepa tara

Drugi teden za moževih pol stoletja bomo kar po piščančje žurali

lp goga