Recept: Piščančji zrezki v omaki - Kulinarika.net

Piščančji zrezki v omaki

mehko piščančje meso v kremasti omaki, super jed za otroke

  Izvor: SLOVENIJA
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 4 OSEBE

1 paket piščanjčjih prsi (iz Hoferja okus podeželja)

1 smetana za kuhanje Milfina

1 velika čebula

4 stroki česna

olivno olje

sol, poper

1 žlička rdeče paprike

suhe ali zamrznjene gobe, če jih imate

Postopek

Najprej iz fileja naredimo zrezke, jih malo potolčemo, posolimo in popramo. Za tem segrejemo olje v večji in bolj globoki ponvi ter zrezke popečemo z obeh strani. Nato dodamo narezano čebulo in česen in vse skupaj popražimo, da postane čebula malo rjava od soka in olja, ki ga meso spusti. Nato potresemo z žličko rdeče paprike in zalijemo vse skupaj z vodo, da je meso pokrito. Meso dušimo do mehkega cca. pol ure. Potem meso poberemo ven in omako spasiramo s paličnim mešalnikom ter dodamo 1 dl sladke smetane za kuhanje Hofer in damo meso in omako nazaj v ponev, da prevre. Če želimo z gobicami, naredimo malo drugače in sicer tako, da ko zdušimo meso, čebulo in papriko, dodamo gobice in prepražimo.


Opombe

Zraven pašejo smetanovi žličniki, ki jih naredite tako, da zmešate 1 jajce, 20 dag gladke moke, pol kisle smetane, sol. Če je pregosta masa, dodate malo mleka, če je preredka pa malo moke. Zmes mora biti gladka kot za krofe. Potem pustite stati 10 minut. Zavrete slano vodo in žličnike z žlico polagate v krop. Ko priplavajo na vrh, so kuhani.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.