Piščančji želodčki v omaki

želodčki v smetanovi omaki

   Izvor: slovenija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 51

Sestavine

1 kg piščančjih želodčkov

3 čebule

1 glavica česna

1 korenček

manjša paprika

zelena, peteršilj

1 dl sladke smetane

sol, poper, vegeta

olje

paradižnik- pomi

aleva paprika

1 dl belega vina

Postopek

Želodčke operemo in jih na drobno narežemo. V kozici na olju pražimo drobno narezano čebulo, da porumeni, dodamo želodčke in počasi pražimo. Občasno dolijemo malo vode.

Vso zelenjavo sesekljamo in damo med želodčke in še naprej dušimo. Dodamo paradižnik, alevo papriko ter vino in še naprej kuhamo do mehkega. Po potrebi dodamo vodo. Na koncu dodamo še sladko smetano in malo prevremo. Potresemo s peteršiljem.


Opombe

Zraven se prileže pire krompir ali pa riž.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6928

Objavljeno 12.3.2011 ob 18:13

Kaj je aleva paprika??? sladka paprika v prahu???

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7021

Objavljeno 12.3.2011 ob 21:21

Mmmm, tega nisem delala niti jedla že celo večnost.

"Aleva paprika" - paprika v prahu /sladka ali pekoča/.

Pozdravček!

  

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 45

Objavljeno 13.3.2011 ob 18:55

aleva paprika-rdeča paprika v prahu sladka ,če želite je lahko tudi malo pikantna.lp.

  

kuha že od: 22.2.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 28.3.2011 ob 9:59

Zelo vesel

njammmmiii

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 7.10.2014 ob 14:12

Bom poizkusila tudi tole varianto. Smo namreč mahnjeni na kokošje želodčke. Vendar jih jaz vedno, ko jih pripravljam prvo pokuham in vodo zavržem, šele nato jih uporabim.

  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 8.10.2014 ob 16:13

meni so malo presladki. Ali naj dodam kis?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.