Recept: Piščančji paprikaš - Kulinarika.net

Piščančji paprikaš

omaka iz piščančjega fileja

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 4,8512

Sestavine

1 piščančji file

1 manjša čebula

vegeta

olje

4 skodelice vode

1/2 žličke sladke paprike v prahu

paradižnikova mezga (za približno eno žlico)

1 polna žlica moke

1 kisla smetana

Postopek

Očistimo in narežimo meso na majhne koščke (na primer 2 x 2 x 2 cm). Nasekljamo čebulo in jo pražimo v loncu, da porumeni. Ogenj malo zmanjšamo in dodamo meso. Pražimo ga pribl. 5 minut, potem pa na majhnem ognju dušimo približno 10 - 15 minut oz. toliko, da je meso kuhano in spusti sok. Vmes premešamo toliko, da se nam ne prime na dno. Odkrijemo lonec, dodamo skodelico (vrele) vode, žlico vegete, papriko v prahu in paradižnikovo mezgo. Pustimo, da rahlo vre in dodamo še 3 skodelice vode in vegeto po okusu. Moko posebej zmešamo z malo vode, da ni kepic in da je malo tekoča. Dolijemo v paprikaš in dobro premešamo, da se omaka zgosti. Počakamo, da zavre, odstavimo z ognja, dodamo kislo smetano in zmešamo.

Kot prilogo lahko naredimo makarone, pire krompir, lahko jemo tudi s kruhom...


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 25

Objavljeno 11.10.2007 ob 10:08

Vesel

Super recept, le da js meso preden ga dam pečt natrem z mešanico, ki jo pripravim iz gorčice, kečapa, vegete, popra, olja in moke. Tako je meso bolj okusno.

  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 11.10.2007 ob 15:14

Jaz dodam še svežo papriko narezano na trakove in zraven ponudim kuhan riž.... njami;)

  

kuha že od: 2.10.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 15.10.2007 ob 15:12

očitno še niso spremenil recepta..bolše je če daste 4 šalce vode in malo več moke...

  

kuha že od: 31.1.2008

Št. objav: 36

Objavljeno 31.1.2008 ob 18:20

Zelo dobro!!!! Jaz sem dodala še polno začimb (poper, timijan, bazilika, rožmarin, curry, čili), seveda vsakega čisto malo, svežo papriko, zgostila pa sem z naribanim krompirjem. Za prilogo pa testenine. Mnjami :)

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 1.3.2008 ob 16:28

Zelo dober paprikaš, postrežen z njoki in solato - vsem je šel v slast. Imela pa sem file in bedra

  

kuha že od: 11.8.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 11.8.2008 ob 11:32

Odlično! Dodala sem le malo rožmarina in popra.

  

kuha že od: 18.11.2007

Št. objav: 33

Objavljeno 6.10.2008 ob 9:46

Vesel

Jaz osebno pri kuhanju ne uporabljam moke..

paprikas se odlicno zgosti ze z mleto papriko

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Objavljeno 28.12.2008 ob 23:20

Namesto moke za zgoščevanje uporabim krompir, namesto vegete zelišča... Odličen paprikaš!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 28.12.2008 ob 23:39

a mezga je una stvar u tubi? al je to pasiran paradajz?

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1879

Objavljeno 29.12.2008 ob 6:59

V tubi, če ni doma narejena v sezoni paradižnika.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.