Piščančji file v listnatem testu

Name: Piščančji file v listnatem testu
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 1 zavitek kupljenega listnatega testa (200 g); 4 piščančji fileji ( cca. 400 g); 4 rezine pršuta; 6 rezin sira; 1 - 2 jajci; olje

piščančji file s pršutom in sirom v listnatem testu:)))

katka0

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

1 zavitek kupljenega listnatega testa (200 g)

4 piščančji fileji ( cca. 400 g)

4 rezine pršuta

6 rezin sira

1 - 2 jajci

olje

Način za kuhanje

Postopek

Kupljeno testo najprej odtajamo, nato ga na pomokani površini zelo na tanko razvaljamo. En kos razvaljanega testa prerežemo na pol tako, da dobimo dva kosa, to ponovimo tudi pri drugem kosu testa, da na koncu dobimo 4 tanke kose testa (za štiri osebe).

Na olju spečemo piščančje fileje (lahko jih malo začinimo, vendar ne preveč, saj je že pršut dosti slan), nato spravimo pečene fileje na krožnik, da se malo ohladijo). Nato na vsak kos testa, na sredino, položimo en file, nanj pršut in nato 2 kosa sira.

Za premaz stepemo eno oz. dve jajci, s katerimi bomo premazali testo.

Testo zvijemo tako, da najprej prepognemo spodnji in zgornji del in ga premažemo z jajcem, nato prepognemo levi del in ga premažemo in na koncu še desni del in premažemo celoten zavitek z jajcem (da se ne odpre).

Pečico segrejemo na 230 stopinj.

Nato te zvitke položimo na pomaščen pekač in ga položimo v segreto pečico. Zvitke najprej pečemo cca. 15 minut na 230 stopinjah,nato pa še cca. 10 - 15 minut na 200 stopinjah - ko postanejo zlato rumene barve, so gotovi:)))

Opombe

Po želji lahko namesto pršuta uporabite kakšno zelenjavo ali drugo salamo ali pa tudi nič:)))

Dober tek!

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto

#glavne jedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 2.1.2010 ob 7:42

Pri nas tudi, samo, da sem dala pršuta le za vzorec, pa precej podušenega, na kolobarje narezanega pora.

uporabno

mijagaja

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 2.1.2010 ob 8:57

Dobra ideja, por paše zraven. Ali naj ga kar zavijem zraven, ali kot omako ....?

uporabno

MRZ

kuha že od: 16.11.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 2.1.2010 ob 22:38

Tale recept je super. Včeraj sem ga preizkusila, obiski pa tudi mož so ga zelo pohvalili, tako, da bo še na sporedu, morda prihodnjič tudi s porom. Ocena 5-ka.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 3.1.2010 ob 14:55

Kot prilogo ti svetujem.

uporabno

vajanesa

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 3.1.2010 ob 20:32

Tudi pri nas smo imeli za silvestrovo poleg drugih dobrot piščanca v listnatem testu, bil je božanski, bilo nas je 20 in vsi so ga hvalili.