Recept: Piščančje prsi v kumarični omaki - Kulinarika.net

Piščančje prsi v kumarični omaki

piščančje prsi v sladko - kisli omaki

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 511

Sestavine

količina: za 6 oseb

6 zrezkov piščančjih prsi

6 večjih vloženih kislih kumaric

1 česen

1 čebula

sol

poper

limona

moka

voda

Postopek

Piščančje prsi potolčemo, jih solimo in damo v marinado iz limoninega soka, soli in popra. Čez nekaj časa, ko se navzamejo marinade (dovolj je 2 uri), jih spečemo na vročem olju v ognjevarni ponvi. Ko postanejo rumene barve jih vzamemo iz ponve in na maščobi popražimo narezano čebulo, dodamo na kocke narezane kumare (pazimo, da čebula ne porjavi preveč, kumare pa morajo biti mehke). Ko se kumare dovolj spražijo, dodamo vodo ter poper, sol in lahko tudi malo vegete.

Popečene zrezke zložimo nazaj v ponev, če je suho, vmes dolivamo vodo in kuhamo, dokler zrezki niso mehki. Na koncu dodamo nekaj moke, ki smo jo razmešali v vodi, počakamo, da se zgosti in vroče ponudimo.


Opombe

Zraven se priležejo kruhovi cmoki, pire krompir ali kaj podobnega.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 15.7.2008 ob 19:44

Odlično! Porabila sem kumare, ki so se mi delale dren v hladilniku. Zraven smo imeli svalke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.