Piščančje prsi v avokadovi omaki

Name: Piščančje prsi v avokadovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 15 dag piščančjih prsi; pol srednje velikega avokada; sladka smetana; žafranika; kurkuma; sol, poper; rdeča paprika; curry; česen v prahu; kokosovo maslo; kuskus

s "špricem" sladke smetane in kuskusom

Kravdija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

15 dag piščančjih prsi

pol srednje velikega avokada

sladka smetana

žafranika

kurkuma

sol, poper

rdeča paprika

curry

česen v prahu

kokosovo maslo

kuskus

Način za kuhanje

Postopek

Na koščku kokosovega masla v ponvi popražimo na trakove narezane piščančje prsi, ki jih solimo in popramo. Ko so zlato rjavo zapečene, dodamo začimbe in še minutko popečemo na vsaki strani. Odstranimo iz ponve in ohranimo na toplem. Na srednjem ognju v isto ponev dolijemo malce sladke smetane in dodamo na koščke narezan avokado ter piščanca. Vse skupaj dušimo še 5 minut, da se avokado ne zmehča.

Postrežemo s kuskusom, ki ga pripravimo po postopku, opisanem na škatli.

Opombe

Jed je enostavna in zelo okusna. Začimbe lahko spreminjamo po okusu, meni pašejo malce ostrejše, ker sta smetana in avokado blagega, maslastega okusa. Namesto kokosovega masla lahko uporabimo navadno maslo ali olje. Količina smetane ni določena, ker jo lahko dodajamo po okusu, vendar ne preveč, da ne bo prevladala v jedi. :)