Pisana ponev

anagerzina

Shrani

Natisni

Sestavine

1 par pečenic

1 goveji zrezek

1 puranji zrezek

1 čebula

1/2 rdeče paprike

1/2 zelene paprike

1 konzerva rdečega fižola

1 konzerva koruze

olje

sol

poper

rdeča paprika

2 žlici pol pekočega ajvarja

Način za kuhanje

Postopek

Pečenico narežemo na 1 cm debele rezine, zrezke narežemo na trakove. Trakove zrezkov začinimo s soljo, poprom in rdečo papriko. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Papriko očistimo semenja in narežemo na trakove. Fižol in koruzo odcedimo in splaknemo z vodo.

Na olju popečemo najprej pečenico, nato še ostalo meso, da dobi zlato - rumeno barvo. Dodamo čebulo in pražimo, dokler se ne zmehča in se konice malo obarvajo v rumeno. Dodamo še papriko in dušimo. Lahko dodamo tudi malo vode, da se prej zmehča. Čisto na koncu dodamo fižol in koruzo, da se segrejeta, nato še ajvar in pomešamo. In to je to. Dober tek.