Recept: Picek alla veneziana - Kulinarika.net

Picek alla veneziana

piščančje prsi na moj način

  Izvor: italija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 515

Sestavine

količina: 8 filetov piščančjih prsi

piščančja prsa

suha čebula

sol

pikantno olivno olje

gobice

korenček

smetana

2 dl piva

Postopek

Piščančja prsa posolimo in posujemo s suho čebulo. Popečemo jih na pikantnem olju.

Ko jih obrnemo, dodamo še gobice in nariban korenček, zalijemo s pivom.

Ko tekočina izpari, dodamo smetano in pomešamo, da dobi malo rjavkaste barve od piščanca.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4766

Objavljeno 30.9.2009 ob 9:41

Bi te vprašal, Spidi, kakšna je suha čebula ? In zakaj mora biti suha oz. a sveža ni kul ?

Hvala.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.10.2009 ob 11:58

Zelo vesel

Tako kot česen v prahu, verjetno se dobi tudi čebula v prahu? Morda je to mislil avtor recepta.

Saj nekateri sploh ne marajo videti čebule, tako, da če se to dobi, fino ne? Sicer sem jaz naredila kar s svežo čebulo, ki sem jo skupaj s korenčkom zmlela.

Moram reči, da je odličen recept in predvsem ekspresno narejen. Bravo, ta hitri!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17500

Objavljeno 13.10.2009 ob 12:02

Vesel

Suha čebula se dobi v zrnih, pa tudi v rezinah, pražena.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.10.2009 ob 12:09

Zelo vesel

Aha, priznam, da nisem vedla, ker imam raje vse sveže, pride pa po moje bolj v poštev za take malo bolj občutljive...

  

kuha že od: 5.10.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 6.10.2012 ob 10:24

Vesel

pripravila sem jed po napisanem receptu, le da sem uporabila svežo čebulo in svežo papriko...vse ostale sestavine sem uporabila iz recepta. IZVRSTNO in slastno....ta jed še bo na našem jedilniku, ker je hitro pripravljeno.... odlično spedy....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.