Picek alla veneziana
piščančje prsi na moj način
- 30 min
- 5
Sestavine
piščančja prsa
suha čebula
sol
pikantno olivno olje
gobice
korenček
smetana
2 dl piva
Postopek
Piščančja prsa posolimo in posujemo s suho čebulo. Popečemo jih na pikantnem olju.
Ko jih obrnemo, dodamo še gobice in nariban korenček, zalijemo s pivom.
Ko tekočina izpari, dodamo smetano in pomešamo, da dobi malo rjavkaste barve od piščanca.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Bi te vprašal, Spidi, kakšna je suha čebula ? In zakaj mora biti suha oz. a sveža ni kul ?
Hvala.
Tako kot česen v prahu, verjetno se dobi tudi čebula v prahu? Morda je to mislil avtor recepta.
Saj nekateri sploh ne marajo videti čebule, tako, da če se to dobi, fino ne? Sicer sem jaz naredila kar s svežo čebulo, ki sem jo skupaj s korenčkom zmlela.
Moram reči, da je odličen recept in predvsem ekspresno narejen. Bravo, ta hitri!
Suha čebula se dobi v zrnih, pa tudi v rezinah, pražena.
Aha, priznam, da nisem vedla, ker imam raje vse sveže, pride pa po moje bolj v poštev za take malo bolj občutljive...
pripravila sem jed po napisanem receptu, le da sem uporabila svežo čebulo in svežo papriko...vse ostale sestavine sem uporabila iz recepta. IZVRSTNO in slastno....ta jed še bo na našem jedilniku, ker je hitro pripravljeno.... odlično spedy....
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | Nikita |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kavna torta (Coffee cake )
Pecivo iz bučk