Recept: Pica na sto načinov - Kulinarika.net

Pica na sto načinov

pica, ki jo lahko kreiramo povsem po svojem okusu

    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 3 osebe

1 kavna skodelica tople vode

4 dag svežega kvasa

1 žlička sladkorja

ščepec soli

1/3 kavne skodelice olja

pribl. 35 dag bele moke

40 dag sira (Jošt)

30 dag toast šunke

kečap ali domača paradižnikova mezga

origano

sladka koruza (konzerva)

hrenovka

jajce

Postopek

V skodelici dobro premešamo kvas, sladkor in sol ter pustimo, da kvasec naraste (vzhaja).

V posodo stresemo pol moke, naredimo vanjo luknjo in ji prilijemo olje ter kvasec. Dobro premešamo na roke in dolijemo še preostalo toplo vodo. Testo gnetemo toliko časa, da se ne prijema več na roke, če se, dodamo še čisto malo moke (ne preveč, da testo ni pretrdo). Testo položimo v posodo in pustimo vzhajati ter ga pokrijemo s prtičem.

Med tem naribamo sir, narežemo hrenovko na koleščke. Ko testo naraste za dvojno količino, ga razprostremo po namazanem pekaču (z oljem) in nanj potresemo po celi površini malo sira. Naredili bomo 4 različne kose pice. Na celotno površino namažemo kečap ali paradižnikovo mezgo.

Na četrtino pice razporedimo hrenovko, na drugo četrtino koruzo, na tretjo šunko in na četrto veliko sira. Po vsej površini, razen, kjer je le sir, potresemo sir in dodamo še šunko. Še enkrat potresemo sir in posujemo origano po okusu in kečap ali paradižnikovo mezgo.

V predhodno ogreto pečico na maximum (250 stopinj ima moja ventilatorska) pečemo pico 10 minut. Med tem na polovico spečemo jajce na olju in ga damo na sirov del pice ter pustimo peči še toliko časa, da jajce res zakrkne.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.