Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji blues »ala fasulas«
enostavno, preprosto in okusno
1 ura 15 min
Sestavine
1 piščanec (cca. 1 kg)
500 g rdeče paprike
1 velika čebula
2-3 stroki česna
1 l jušne osnove (voda)
1 jž paradižnikove mezge
1 jž ajvarja
1 čž worčester omake
1 jž domače vegete
1 čž paprike v prahu (sladke)
sol, poper
Postopek
1. Piščanca razkosamo, hitro popečemo z vseh strani in ga odstranimo iz kozice.
2. Na olju podušimo na manjše kose narezano čebulo, papriko in česen. Pred koncem dodamo še mezgo in ajvar in vse skupaj premešamo in podušimo.
3. Zelenjavo zalijemo z vodo, še bolje pa z jušno osnovo, pokrijemo s pokrovko in pustimo, da se nekaj časa duši.
4. S paličnim mešalnikom zmeljemo zelenjavo, dodamo popečene piščančje dele in po potrebi zalijemo z juho oz. vodo. Začinimo z različnimi začimbami (sol, poper, vegeta, paprika v prahu). Počasi pokrito dušimo cca. 40 minut.
Opombe
Ponudimo s testeninami, žličniki ali z drugo prilogo po svojem okusu.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja stegna z miso pasto
Pašta s pivom in slanino