Recept: Jed tete Mace - Kulinarika.net

Jed tete Mace

zelo, zelo dobra jed, ki je primerna tudi za kakšno bolj svečano priložnost

  Izvor: Francija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: za 6 oseb

1,5 kg piščančjih stegen brez kosti in kože

sol

olje za cvrenje

moka za paniranje

jajca

kisla smetana

50 dag sira - naribanega

45 dag šunkarice

2 - 3 kisle smetane

Postopek

Meso razrežemo na srednje velike zrezke, posolimo jih in spaniramo v moki in razžvrkljanih jajcih, ki smo jim dodali veliko žlico kisle smetane. Ocvremo v vročem olju. Na nizek, velik pekač, ki smo ga zelo na tanko namazali z margarino, polagamo ocvrto meso. Kar lepo tesno skupaj, kos za kosom. Pokrijemo s koluti narezane šunkarice in posujemo z naribanim sirom, kot bi delali pico. Damo v razgreto pečico (180 - 200 stopinj) in pečemo toliko časa, da se sir enakomerno stopi. Takrat meso vzememo iz pečice in ga obilno namažemo s kislo smetano. Zapečemo v pečici do "skorjice".

Za prilogo je pri nas dušen zelenjavni riž in zelena solata z radičem. Pa dober tek!!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.