Recept: Perutničke malo drugače - Kulinarika.net

Perutničke malo drugače

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 532

Sestavine

8 do 10 perutničk

2 jajci

3 do 4 žlice moke

3 do 4 žlice drobtin

2 žlici sezama

1 čajna žlička rdeče mlete paprike

sol

vegeta

maščoba za pohanje

Postopek

Perutničke odrežemo, tako da ostane samo nogica. Z nožem zarežemo na spodnjem delu nogice in z roko povlečemo meso na gor (kot da bi hoteli obrniti nogavico). Posolimo in povegetamo.

V eno posodo pripravimo za pohanje jajci, v drugo moko in v tretjo drobtine, ki jim dodamo sezam in rdečo papriko.

Perutničke spaniramo in damo na vročo maščobo. Ko so pečene jih zložimo na papir, da se odvečna maščoba odcedi.


Opombe

Ostanke od perutničk uporabimo za kakšno juhico.

Namesto perutničk lahko uporabimo majhne nogice od piščančka. Zelo zanimiv videz.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 18.3.2004 ob 18:41

Vesel

Ideja sem mi je zdela super, panirala sem piščančja prsa, poleg sezama sem uporabila še sončnična semena. Malce drugače, zapeljivejše, boljše...

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.5.2011 ob 14:44

Zelo vesel

Ocvrla sem nogice brez krilca.... odličen recept!

Upam, da mi ne boš zamerila, če sem spustila vegeto in mleto papriko...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.