Pečeni njoki z zrezki

Name: Pečeni njoki z zrezki
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 puranji zrezki; 2 bučki; mali lonček kisle smetane; cca. 10 - 15 dag naribanega sira; sol; ščep sladke rdeče paprike; 500 g njokov

njoki, puranji zrezki in še kaj....

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 puranji zrezki

2 bučki

mali lonček kisle smetane

cca. 10 - 15 dag naribanega sira

sol

ščep sladke rdeče paprike

500 g njokov

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke solimo in na hitro popečemo na par kapljicah olivnega olja. Ko so pečeni jih odmaknemo na toplo ter v isto ponev stresemo na majhne kocke narezane bučke. Rahlo jih solimo (+paprika), prepražimo in dodamo smetano. Pustimo, da zavre.

Med vsem tem časom naj se skuhajo njoki in pečica segreje na 200 stopinj. V pekač najprej naložimo njoke, čez damo omako, nato zrezke in na koncu posujemo s sirom. Damo v pečico za toliko časa, da se sir stopi ali pa rahlo zapeče - odvisno od okusa.

Predlogi za vino

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Rebula Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

npovod1

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 5.11.2007 ob 12:50

Zanimiv recept! Bo treba ob priliki preizkusiti! LP!

uporabno

mitar

kuha že od: 18.7.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 5.11.2007 ob 20:37

Delam na podoben način (piščančje ali puranje meso) - dodam zelenjavo, ki jo imam na razpolago in namesto njokov dam torteline - nam najbolj pašejo polnjeni s sirom, lahko pa poskusite tudi mesne.

Je za poskusit. Ne bo vam žal...

uporabno

vanilija76

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 415

Objavljeno 6.11.2007 ob 11:18

bom probala,zanima me pa samo,ali potem to kaj zakrkne v pečici oziroma ali se da rezat ali kako?

uporabno

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 6.11.2007 ob 11:56

Nekako razrežeš, ja. Se pa ne sprime tako kot musaka al pa lazanja. Za to bi blo treba verjetno naredit jajčno kremo (kisla smetana+ jajca) in preliti čez njoke. Bi bla varianta ampak če je kisla smetana že v omaki... Ne vem, lahko pa poskusiš.

LP;)

uporabno

mitar

kuha že od: 18.7.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 6.11.2007 ob 21:32

Če boš naredila veliko omake, potem bo bolj sočno, če pa ne, pa bo bolj suho in se bo držalo skupaj - vsekakor pa se med gratiniranjem še malo sprimejo sestavine. Potem pa razdelim meso in nato še prilogo.

Srečno.

uporabno

vanilija76

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 415

Objavljeno 8.11.2007 ob 11:12

Danes sem naredila to jed za kosilo in je perfektna.Zelo okusna in paše malo spremembe.

uporabno

regica54

kuha že od: 1.11.2008

Št. objav: 291

Objavljeno 5.1.2014 ob 13:16

Danes je bilo kosilo z idejo tega recepta. V glavnem sem upoštevala postopke in sestavine iz recepta, le da sem njoke združila z omako v kateri je bil namesto bučk brstični ohrovt (še ga je na domačem vrtu). Zelo okusno in bo prav gotovo še na jedilniku. Ocena vsekakor odlično.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!