Palačinke z mesom

neznan uporabnik
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 56

Sestavine

moka

mleko

jajca

mleto mešano meso (svinjsko+goveje 50/50) čebula

česen

trši sir za ribanje

Postopek

Specite palačinke po klasičnem receptu in jih odložite za kasneje.

Na olju prepražite drobno sesekljano čebulo, da lepo porjavi. Dodajte približno 0,5 kg mletega mesa in ga zdušite. Dodajte sol, poper in česen in vse skupaj dobro zdušite. Po potrebi zalijte z malo juhe, da ne bo masa presuha.

Ko je meso pripravljeno, ga namažite po palačinki ( enako kot bi mazal marmelado) in palačinko zvij v "rolado". Ko tako pripraviš več zvitih palačink, jih zloži v pekač in po njih naribaj sir (več ga je, bolje je)in vse skupaj daj v pečico za toliko časa, da se sir razpusti in dobi malo barve. Serviraj takoj. Palačinke so zelo nasitne. Dober tek!


Opombe

Po mojih izkušnjah imaš z dobrim apetitom dovolj tri palačinke na eno zelo lačno odraslo osebo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.1.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 1.4.2003 ob 9:45

Zelo okusno. Palačink sicer nisem zvil, temveč sem namazal palačinko z mesno maso, nanjo položil drugo palačinko in tako naprej. Lepo se je zapeklo in bilo zelo okusno.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 28.11.2004 ob 17:04

Zelo okusno. Izredno sočno in nasitno. Možno, da s sirom potresemo tudi meso, preden palačinko zvijemo. Stvar okusa.

  

kuha že od: 15.10.2006

Št. objav: 212

Objavljeno 12.1.2008 ob 13:33

Palačinke z mesom sem delala že kar nekajkrat in smo navdušeni. Ko sem jih delala prvič smo na kosilo povabili še nekaj ljudi in vsem je bilo všeč. Tako, da si zaslužiš petko. Zelo oskusno in ni težko pripraviti.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 4.11.2009 ob 12:01

Zelo okusno. Sama sem dodala v meso še mleto papriko.

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 11.2.2010 ob 17:04

Dobre palačinke. Jaz sem mesu dodala še gobice. Po vrhu pa sem prelila s prelivom (kisla smetana, jajce in muškatni orešček) in nato dodala nariban sir.

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 12.3.2012 ob 8:22

Včeraj narejeno, v maso sem dodala malo več začimb, dodala sem še koruzo in grah, ter seveda riban sir. Pa maso sem naredila malo bolj sočno, kot "gosta bolgneze omaka", se pravi tudi malo paradižnikove mezge. V pekaču pa sem čez palačinke polila zmes: smetana za kuhanje+jajce+riban sir. Kar v isti (večji) pekač zraven sem dodala še krompir (olupljen, narezan, predhodno 15 min kuhan v vodi, odcejen, zmešan s koščki masla, vsuto v pekač). Pekla kakih 25-30 minut. Palačinke sem v pekaču ločila od krompirja kar s folijo alu. Odlično.

  

kuha že od: 17.7.2011

Št. objav: 40

Objavljeno 19.10.2013 ob 13:08

Nekaj podobnega delam danes za kosilo. Namen je bil špageti z bolonjsko (čebula, mleto meso, korenje, paradižnikova mezga in začimbe), zelena solata in palačinke z eurokremom, a sem med pripravo spremenila plan in bolonjsko namazala po palačinkah, jih zrolala, dala v pekač ter prelila z bešamelom (maslo, moka, sol, mleko), ker nisem imela pri roki nič sira. Zdaj čakam, da se pečica ogreje, da dam za par minut noter, medtem pa grem pripravit solato. Upam, da bodo moji zadovoljni, ko pridejo domov. Bodo pa žal ostali brez palačink z eurokremom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.