Okusni piščančji fileji v gobovo-poprovi omaki

Name: Okusni piščančji fileji v gobovo-poprovi omaki
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 2 kosa piščančjih prs; 0,5 kg gob (kakršnih koli, jaz uporabljam šampinjone); poper (ne zdrobljen); začimbe (sol, poper, česen, vegeta (po vašem okusu)); 0,25 l smetane za kuho; malce mleka; olivno olje

okusni sočni fileji v gobovi omaki s pridihom popra

nika00

Okusni piščančji fileji v gobovo-poprovi omaki

30 min
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

2 kosa piščančjih prs

0,5 kg gob (kakršnih koli, jaz uporabljam šampinjone)

poper (ne zdrobljen)

začimbe (sol, poper, česen, vegeta (po vašem okusu))

0,25 l smetane za kuho

malce mleka

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

1. Piščančje prsi narežemo na osem manjših filejčkov.

2. Posolimo in popramo, fileje damo v ponev z vročim olivnim oljem ter jih popražimo, po želji dodamo vegeto.

3. V drugi ponvi na olivnem olju popražimo gobe, ki so narezane na rezine ter soljene, poprane in posute s česnom, pražimo jih toliko časa, da voda izpari.

3. Ko so fileji in gobe končane, stresemo skupaj v eno ponev ter zalijemo s smetano za kuho in dodamo okoli 20 celih poprov.

4. Pustimo nekaj časa kuhati (5-7 minut) in potem po okusu dodamo malce mleka za razredčitev. Po okusu lahko dodamo tudi malo gobove juhe, za okus, vendar je sama ne uporabljam.

Postrežemo z rižem, pride zelo okusno.