Nenormalno dobre primorske polpete

hitro pripravljene

   Izvor: Italija
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 4

0,5 kg mletega mešanega mesa

1/3 štruce starega kruha

žlička na drobno sekljanega peteršilja

žlička drobno sekljanga česna

2 jajci

sol

voda za močit kruh

olje za cvrenje

Postopek

Kruh natrgamo in namočimo. Medtem damo jajci v meso, pregnetemo, solimo, dodamo česen, peteršilj. Kruh odcedimo in ga vmešamo v zmes - gnetemo med prsti, da je enakomerna.

Olje segrejemo. Oblikujemo kroglice, jih pomokamo in malo pritisnemo, da se sploščijo, damo v olje in cvremo na vsaki strani pribl. 1,5 minute.


Opombe

Moja nona je včasih vmes sesekljala dimljeno slanino.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 19.5.2014 ob 21:23

Čisto običajne in fine polpete. Nimam pa blage veze, kaj je tu primorskega in zakaj bi bila država izvora Italija???

  

kuha že od: 20.9.2010

Št. objav: 91

Objavljeno 20.5.2014 ob 8:02

Res so dobre, tudi pri nas so velikokrat na jedilniku. Delam jih podobno, le da dam le eno jajce, več peteršilja, kruh namočim v mleku in pečem jih dlje.

  

kuha že od: 8.1.2011

Št. objav: 35

Objavljeno 20.5.2014 ob 15:59

ma dosti jih da čebulo not,spremeni okus...

nona je iz ita,pa ona jih že60 let dela...

sej vseeno,sam da so dobre

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 21.5.2014 ob 13:10

Ja no, če so zate že te, čisto običajne polpete, ki jih sicer s takimi ali drugačnimi dodatki pripravljajo od Mediterana do Ukrajine (pa i šire) nenormalno dobre, rajši ne bi brala o hrani, ki jo običajno jeste, pa čeprav vztrajate ob njej že šestdeset let.

Sicer na Primorskem leti (Slo), tam(It) in onkraj(Cro) stavimo v polpete še kakšno žlico sesekljanih lokalnih zelišč, tistih pač, ki na naših vrtovih uspevajo, gotovo pa nikjer ne manjka šetraja, timijana, kakšne iglice rožmarina in če ga že ne uporabimo za polivanje teh, po primorsko okusno odišavljenih polpet, tudi kakšen list žajblja.

Dobre so, ampak seveda to ni nič nenormalnega za primorske kuhinje.

  

kuha že od: 5.6.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 23.5.2014 ob 10:27

Ja, res so zelo dobre takšne polpete, kot jih dela tvoja nona.

6goth6, lepo, da znaš pripravit jedi, ki jih pripravlja tvoja nona in znaš cenit okuse preproste domače kuhinje.

lp s Krasa

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 23.5.2014 ob 17:57

No mi nimamo nobenega iz Italije, ma polpete delam enako. Morda več mesa in manj kruha. Obvezno pa zraven še žličko gorčice, probaj :)

  

kuha že od: 8.1.2011

Št. objav: 35

Objavljeno 24.5.2014 ob 11:03

ruy111-vidim,da razumeš,da imam najraje preprosto.

nola-imaš dobre recepte,ja,paše zravn kej zelišč,ampak ni meni po okusu.

sweets-gorčico pa si upam dat zravn,bom probala! ;)

  

kuha že od: 27.6.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 24.5.2014 ob 14:32

tudi jaz delam take samo da dodam še majaron in je odlična aroma vsi ki so jedli moje polpete so iskali recept od mene

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.