Recept: Naravni svinjski zrezki po domače - Kulinarika.net

Naravni svinjski zrezki po domače

svinjski zrezki z omako

  Izvor: Štajerska Slovenija
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 523

Sestavine

količina: za 4 osebe

4 svinjski zrezki

3 dag masti

2 dag masla

ščepec muškatnega oreščka

malo gorčice za premaz

3 stroki česna

2 dag moke

5 dag jurčkov

Postopek

Zrezke operemo, potolčemo, posolimo in popramo. Na masti in maslu najprej popražimo jurčke. Ko so popraženi, jih damo na krožnik. Zrezke, ki so že delno pripravljeni, namažemo po eni strani z malo gorčice, dodamo še stisnjen česen. Zrezek obrnemo in ga pomokamo na drugi strani. Peči damo na tisto stran, ki smo jo premazali z gorčico, potem obrnemo in pečemo še na drugi strani. Ko so zapečeni, jih zalijemo z juho ali vodo, dodamo gobe in dušimo do mehkega. Če se omaka preveč zgosti, dolijemo vodo in skuhamo do konca.


Opombe

Za prilogo dodam kuhan riž ali široke rezance.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 18.12.2010 ob 13:08

Vesel

Tem svinjskim zreskam se tudi lahko doda sladka smetana, zelo so dobri z sladko smetano.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 22.12.2010 ob 17:25

Zelo vesel

Tudi sama delam podobno ,samo brez gobic ker jih otroci nimajo radi.Dodam malo več gorčice.

  

kuha že od: 27.3.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 18.4.2015 ob 19:43

Zelo dobri zrezki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.