Musaka

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

Prospero

kuha že od: 3.10.2001

Št. objav: 8

Objavljeno 27.1.2002 ob 22:14

Danes sem naredil musako po tem rceptu. Super! Odlicno, socno, polnega okusa, ni komplicirano, mljask....

uporabno

grahek

kuha že od: 5.11.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 5.11.2005 ob 18:06

Musaka je super! Zelo enostavno za pripravit! Njam...

uporabno

dstrazi2

kuha že od: 16.12.2005

Št. objav: 13

Objavljeno 15.1.2006 ob 19:54

Našla sem recept in ga bom preizkusila. Takoj napišem kako mi je uspelo. Hvala.

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 11.2.2006 ob 14:28

Musaka je res super! Enostavna in okusna!

uporabno

anagerzina

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 15.8.2006 ob 8:49

Musaka je super. Prvič sem jo pripravljala in ta recept je res enostaven in dober. Pošljem še slikico. Ocena 5+.

uporabno

anagerzina

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 16.8.2006 ob 10:08

Evo slikie so že tu. Upam, da se vam bodo pocedile sline, ker je bila musaka res ZELO dobra.

1 uporabno

tinoška

kuha že od: 17.8.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 22.8.2006 ob 13:46

Enkratno!

uporabno

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 27.8.2006 ob 17:05

Naredila, sem jo prvič.Dober del mesa sem nadomestila z sojo, tako kot to naredim vsakič, ko uporabim mleto meso (moji v vseh letih "prevare" še niso odkrili!!).

Za brezmesne odjemalce sem meso nadomestila z bučkami in sojo.

Enostavno in dobro!!

uporabno

dapama

kuha že od: 7.8.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 18.9.2006 ob 17:04

Naredila sem jo in vsi so jo pohvalili.Izvrstno.

uporabno

Miškolina

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244