Recept: Musaka - Kulinarika.net

Musaka

musaka iz krompirja in mletega mesa

  Izvor: SLO
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

10 krompirjev

0,5 kg mletega mešanega mesa

2 jajci

3 dl sladke smetane

2 srednji čebuli

sol

poper

olje

curry

malo majarona

Postopek

Čebulo olupimo, sesekljamo na drobno, damo na segreto olje v ponev, popražimo in solimo, da kristalizira, dodamo mleto meso in ga samo do polovice zdušimo, da se ne posuši, malo solimo, dodamo za noževo konico currya, malo popra.

Krompir olupimo, operemo, zrežemo na 5 mm kolobarje, damo v velik lonec, solimo, malo popramo, dobro premešamo.

Vzamemo večji pekač in kot luske zlagamo eno rezino krompirja za drugo. Ko končamo, vzamemo podušeno meso, ki se je že malo ohladilo (jaz na koncu meso rahlo potlačim z vilico, da je ločeno, da ni v kepicah, tako se tudi lepše porazdeli) in ga potresemo po zloženem krompirju. Potem pokrijemo meso s preostalim krompirjem-kot smo zložili prvega.

Pečico segrejemo na 180 stopinj, v že segreto damo pekač in pečemo 30 minut.

Po 30 minutah vzamemo pekač iz pečice, vzamemo posodo (recimo za stepanje smetane) vanjo ubijemo 2 jajci, jih dobro razžvrkljamo. Prilijemo 3 dl sladke smetane, zmešamo in prelijemo po musaki. Postavimo jo nazaj v pečico in pečemo še 25 do 30 minut.


Opombe

Tukaj je sprememba samo v tem, da dodam malo currya in pikico majarončka - resnično izboljša okus!

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.