Mortadelni zavitki

rezine mortadele, polnjene s skuto in špinačo

sweets

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

16 do 18 rezin mortadele (malo debelejših)

Nadev:

45 dag špinače

3 dag masla

1 žlica drobtin

0,5 dl sladke smetane

sol

25 dag skute

Paniranje: (pivsko testo)

2 dl piva

25 dag moke

2 jajci

sol

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu prepražimo drobtine, dodamo smetano, sol in špinačo, pokuhamo, malo ohladimo. Medtem zmešamo pivsko testo. V ohlajeno špinačo vmešamo še skuto. S to maso namažemo rezine mortadele in zavijemo. Zavitke pomočimo v pivsko testo in na vročem olju hrustljavo zapečemo. Ponudimo s solato po želji.