Recept: Mleto meso malo drugače - Kulinarika.net

Mleto meso malo drugače

kombinacija mletega mesa in skute

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

250 g skute

50 g kokosovega masla

4 cela jajca

1 lonček kisle smetane

20 g krušnih drobtin

sol, poper

 

250 g puranjega mletega mesa

2 šalotki

 

maščoba za maščenje pekača / papir za peko

Postopek

Šalotko nasekljamo na drobno in jo zarumenimo na maščobi. Dodamo meso in ga dobro popečemo. Na koncu dodamo še sol in poper. Medtem ko pečemo meso, stopimo kokosovo maslo in ga dobro zmešamo s skuto (z mešalnikom). Nato k tej masi dodamo še jajca, drobtine in smetano. Dobro premešamo, da dobimo gladko maso. Na koncu dodamo še prepraženo meso in dobro zmešamo. Maso zlijemo v pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač (jaz sem uporabila kar tortni model s premerom 26 cm). Pečemo pol ure v vnaprej ogreti pečici na 200 stopinjah. Zraven se podajo vse vrste solate.


Opombe

Narastek je zelo dober tudi hladen.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 679

Objavljeno 27.9.2008 ob 20:01

Mmmmmmmmm, tole se pa takoooooooo dobro sliši (bere), da bo prav kmalu na mizi. Poročam... lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.