Recept: Mišmaš moje hčere - Kulinarika.net

Mišmaš moje hčere

gratinirani krompir z makaroni in piščančjim filejem

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 4

12 manjših do srednjih krompirjev

slabe 3 pesti poljubnih testenin

1/2 kg piščančjega fileja

1 srednja čebula

1,5 do 2 dl pasiranega paradižnika

2 jajci

sol

poper

česen v prahu

mešanica začimb za perutnino

olivno olje

Postopek

Krompir narežemo na kocke ali kolesca in ga na 3/4 skuhamo, ravno tako skuhamo testenine. Fileje narežemo na večje kocke in jih začinimo s soljo, poprom, česnom; za poudarjeni okus pa še dodamo malo koko začimbe. Med tem na olivnem olju prepražimo čebulo in jo rahlo osolimo, da se hitreje razmehča, dodamo na kocke narezane piščančje fileje in jih prepražimo. Ko so skoraj do konca spraženi, dodamo krompir in testenine ter prelijemo s pripravljenim paradižnikom, v katerega smo stepli dve jajci. Rahlo premešamo, da se sestavine med sabo premešajo in damo peči v pečico na 180 stopinj, tako dolgo, da se maso dobro zapeče in ni več tekoče.


Opombe

Jaz sem vse skupaj pripravljal v ognjevarni posodi, ki je primerna tudi za pečico. Zraven lahko postrežete zeleno solato.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.3.2014

Št. objav: 60

Objavljeno 9.4.2014 ob 12:05

A mi lahko poveš kakšna je tale koko začimba?

  

kuha že od: 3.10.2009

Št. objav: 28

Objavljeno 9.4.2014 ob 21:34

to je mešanica že pripravljenih začimb za perutnino ( koko je od Maestra)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.