Recept: Mesno žitni medaljoni - Kulinarika.net

Mesno žitni medaljoni

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4-5 oseb

200 g mešanega mletega mesa

1/2 paketa mešanice za žitne medaljone (kupite v vsaki trgovini)

3 velike žlice skute

4 rezine kruha

150 g naribanih bučk

1 jajce

sol, poper, mleta sladka paprika

1 čebula

drobtine

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo bučke, na hitro premešamo in odstavimo z ognja. V bučke vmešamo na kockice narezan kruh in premešamo. Polovico paketa mešanice za žitne medaljone prelijemo z 1,5 dl vode, da se masa napije. Po potrebi dodamo več vode, samo pazimo, da masa ostane suha in drobljiva. V skledo damo mleto meso, maso za žitne medaljone ter bučke s kruhom. Premešamo ter dodamo 1 jajce, skuto, začimbe in 1/2 žličke mlete paprike. Vse dobro premešamo, da nastane kompaktna zmes. Če je premehka, dodamo malo moke ali drobtin.

Oblikujemo majhne medaljone katere povaljamo v drobtinah in zlato ocvremo v olju.


Opombe

Namesto bučk lahko dodate svežo špinačo ali drugo sezonsko zelenjavo, izredno dobro je tudi, če dodamo še kakšna sončnična semena.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.