Mesno-zelenjavni zavitek

zavitek iz vlečenega testa, mesa in zelenjave

Vegica

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

vlečeno testo

1/2 kg mletega mesa (puranje ali po želji)

1/4 kg nepasirane skute

1/2 manjše kisle smetane

3 jajca

1 čebula

1 večje naribano korenje

stebelna zelena (1 večji list)

ostala zelenjava po želji

začimbe (timijan, origano, sol)

žlička paradižnikovega koncentrata (ni obvezno)

olje

nariban sir

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo prepražimo do rumenega na maščobi, dodamo mleto meso in ko je lepo popečeno, še ostalo (naribano korenje, na koščke narezano zeleno in ostalo na koščke narezano zelenjavo). Začinimo in kuhamo še 10 minut.

Med tem časom razžvrkljamo jajca, dodamo kislo smetano ter skuto. Vse skupaj lepo premešamo ter dodamo ohlajeno meso z zelenjavo.

Vlečeno testo naoljimo ter namažemo z nadevom (jaz sem s to količino nadeva naredila 4 večje zavitke). Zložimo jih v pekač, premažemo z razžvrkljanim jajcem ter posujemo z naribanim sirom.

Pečemo v pečici 20-25 minut na 200 stopinjah.

Opombe

Zavitek lahko naredite tudi brez mesa ali pa s tuno.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vegica

kuha že od: 15.9.2005

Št. objav: 96

Objavljeno 2.3.2011 ob 10:28

Nazadnje sem naredila s tuno in dodala curry, zelo dobro :D

uporabno

anjasara

kuha že od: 8.12.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 5.3.2011 ob 23:52

Zelo zelo dober recept!Smo vse pohrustali in ga bo se treba narediti.:)

uporabno

sofia

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 10.5.2011 ob 21:54

Zanima me, če se ga da narediti tudi z listnatim testom? Imam dva oaketa v hladilniku, ki pa jima bo kmalu pretekel rok. s kupljenimi testi nimam veliko izkušenj, pa me zanima, če ga je potrebno kaj vlaljati oz. naložiti eno plast na drugo? Imam pa ga v lističih? Najlepša HVALA...

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 10.5.2011 ob 22:11

Lističe naloži enega ob drugem, tako, da se malo pokrivajo, pa testo imej prej izven hladilnika. Malo razvlajaj, da se listi sprimejo v eno ploskev, pa bo zavitek prav dober, sploh še vroč ali vsaj topel. Zavitek daj na z mrzlo vodo oplaknjen pekač, parkrat prebodi z vilicami ali zobotrebcem. Pred koncem peke ga lahko premažeš z mlekom, ni pa nujno. Dober tek.

uporabno

Tanaya

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Objavljeno 19.11.2016 ob 14:52

Sem pravkar dala v pečico. Izgleda odlično

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!