Recept: Mesno - zelenjavna bela ponev - Kulinarika.net

Mesno - zelenjavna bela ponev

   Izvor: Francija
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 311

Sestavine

količina: 4

1 žlica margarine

200 g stročjega fižola (svež ali zamrznjen)

200 g graha (najboljše zamrznjen ali svež)

150 g belušev

3 koreni

50 g sladke koruze v zrnu

250 g piščančjih ali puranovih prsi ali pa telečje ali svinjske ribice

sol

1 ali 2 žlički vloženega zelenega popra

1 sladka smetana oz. smetana za kuhanje

 

(Po želji lahko zelenjavo nadomestimo z drugo, lahko pa prevladuje tudi samo ena - seveda moramo paziti tudi na lepo barvno kombinacijo).

Postopek

Zelenjavo operemo in narežemo na male koščke. Korenje na primer na kolobarčke ali pa na paličice. Grah in fižol odtajamo, če je zamrznjen, če ni, sveži fižol nalomimo na manjše koščke. Koruzo odcedimo. Sveže beluše olupimo in narežemo na koščke, konzervirane samo narežemo. Meso narežemo na koščke.

V ponev damo žlico margarine in ko se segreje, opečemo najprej meso (cca. 10 minut). Nato dodamo vso zelenjavo ter prilijemo sladko smetano. Solimo in dodamo ščepec sladkorja ter 1 do 2 žlički zelenega popra (odvisno, kako pekočo jed želimo jesti). Vse skupaj počasi dušimo 20 do 30 minut. Zelenjavo ves čas mešamo zelo previdno, da ostane cela.

Za zraven priporočam mešanico belega in divjega riža (npr. Uncle Ben"s).


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.10.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 2.8.2006 ob 19:55

Prima.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.